La máquina EMPAFORM-5000 , es un equipo de alto rendimiento para la producción de empanadas hasta 4000 unidades por hora. La operación y puesta en marcha es bastante sencilla.
Mediante una interfaz gráfica y pantalla táctil se pueden ajustar en un instante los parámetros de operación. Moldes fácilmente intercambiables permiten producir empanadas de diferentes formas y tamaños.
Maneja cualquier varios tipos de masa (maíz, yuca y harina sin gluten). Su diseño compacto y robusto ahorra espacio y facilita enormemente el mantenimiento y la limpieza. Incorpora una banda motorizada para retorno de la masa sobrante.
También, un práctico MODULO DE AREPAS puede ensamblarse fácil y rápidamente para convertir la máquina en una mesa de trabajo plana para producción de arepas sencillas, rellenas, arepadehuevo y muchos otros productos similares. Se pueden adaptar moldes de corte de arepas hasta 22cm de diámetro. Dependiendo del tamaño, puede estampar entre 4000 y 15000 arepas por hora.
Incorpora sistema transportador para retorno de masa sobrante.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
Dimensiones:
280cm(L) X 120cm(H) X 55cm(W)
Peso:
181 Kg (398 Lb)
Conexión eléctrica:
200 -220VAC-1Ph – 60Hz / 50Hz
Consumo eléctrico:
1.2Kw
Conexión neumática:
120 psi – 80 psi (máx. – mín.)
Consumo neumático:
5 scfm
Materiales de construcción:
Acero inoxidable 304 (cuerpo y estructuras)
Bandas antiadherente certificadas para alimentos
Nylon alta densidad, acetal (accesorios y rodillos)
Control:
Autómata programable (PLC) e interface gráfica táctil full colors (HMI) x 7″